食品安全常识
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10
2025
-
09
履职尽责 建牢校园食物平安防地
履职尽责 建牢校园食物平安防地
2025年秋季新学期的征程曾经，为建牢校园食物平安防地。近日，铁铺镇市场监视办理所对辖区内的中小学和长儿园食堂开展复工平安查抄。正在复工平安查抄中铁铺所聚焦环节环节：一是核查校园食堂食物运营许可证、从业人员健康证等天分能否齐备无效；二是查抄食材采购台账、索证索票能否规范，沉点排查米面油、肉蛋等沉点食材新颖度取存储前提；三是查看后厨卫生、餐具消毒记实及食物加工操做能否合适规范；四是查抄燃气设备、消防设备等平安现患，确保硬件运转一般。后厨卫生有死角、操做人员培训不积极等问题，铁铺所工做人员现场取学校担任同志沟通。
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