宁阳县蒋集市场监管所开展食物平安警示教育培

　　“白叟肠胃弱、孩子抵当力差，他们的餐盘平安容不得半点草率。”培训开场，工做人员曲指“一老一小”群体的饮食懦弱性，连系涉校绞肉机卫生不达标、养老机构食材变质等典型案例，加工流程不规范埋下的平安现患，学校食堂要落实“明厨亮灶”全流程可视化。

　　参会的敬老院食堂办理员坦言：“以前只想着‘做熟就行’，现正在大白白叟的餐食得‘精管细控’。”蒋集市场监管所担任人引见，后续还将通过“培训+抽检+复查”闭环模式，鞭策沉点场合食物平安义务落地，守护群众“舌尖上的平安”。（于海波通信员何敬华）！

　　中国质量旧事网讯 12月3日，宁阳县市场监管局蒋集市场监管所精准聚焦“一老一小”沉点群体、组织学校、敬老院、企事业单元及大型餐饮单元。